पिकी भोजन बनाम एक भोजन विकार: क्या अंतर है?

पिकी भोजन बनाम एक भोजन विकार: क्या अंतर है?

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | मुख्य संपादक | E-mail

यह राष्ट्रीय भोजन विकार जागरूकता सप्ताह है और YouBeauty हमारे पाठकों को विकार खाने और सहायता कैसे प्राप्त करने के लिए शिक्षित करने के लिए लेख प्रकाशित करेगा।

पुरुषों की तुलना में केवल एक चीज अधिक भ्रमित है, और यह स्वस्थ भोजन (मजाक कर रहा है)। आपको अनुशासित होना चाहिए, लेकिन बहुत अनुशासित नहीं होना चाहिए। नियंत्रण में, लेकिन लचीला। जब आप क्लीनर खाने के लिए प्रसंस्कृत ग्रब को डुबोते हैं, तो खाद्य पदार्थों की ब्लैकलिस्ट जिसे आप नाक करने से इनकार करते हैं, स्क्रॉल में बदल जाता है - और जब प्रश्न किक में आते हैं।

मिठाई पर छोड़ने का मतलब है कि आप मजबूत हैं ... या सख्त? क्या आपके रसोईघर को किराने की गलियारे की तरह व्यवस्थित करना मतलब है कि आप सक्रिय हैं ... या जुनूनी? क्या उंगली के खाद्य पदार्थों पर सलाद चुनना मतलब है कि आप सावधान रह रहे हैं ... या कठोर? और चुनिंदा खाने विकार या ऑर्थोरेक्सिया नर्वोसा जैसे चुनिंदा खाने में कुछ और बदल जाता है?

पैसिफ़िक नॉर्थवेल के मनोचिकित्सक क्रिस्टन मार्टिनेज, क्रिस्टन मार्टिनेज, एक ईमेल में लिखा, "पिकी खाने और खाने के विकार के बीच सबसे बड़ा अंतर लचीलापन में है।" "कोई भी जो एक पक्की खाने वाला है, उसे रेस्तरां या मित्र के घर में उपलब्ध सभी विकल्पों से प्यार नहीं हो सकता है, लेकिन यह सामाजिक रूप से स्वीकार्य तरीके से उनके लिए काम करेगा।" जब आप खाने का विकार रखते हैं, तो लचीला मतलब नियंत्रण से बाहर होना - वापस लात मारना एक विकल्प नहीं है।

चुनिंदा खाने विकार वाले किसी व्यक्ति को अपने आहार को केवल कुछ हद तक खाद्य पदार्थों तक सीमित करता है और उन खाद्य पदार्थों के बाहर कुछ भी नहीं है। इष्टतम प्रदर्शन संस्थान में विकार विशेषज्ञ खाने वाले आरडीएन केटी ग्रुबियाक के अनुसार, यह न केवल आपके वजन के साथ गड़बड़ करता है बल्कि आपका समग्र स्वास्थ्य है, क्योंकि आप अपने खाद्य रोस्टर के बाहर आने वाले महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों पर अनुपस्थित हैं।

ऑर्थोरेक्सिया नर्वोसा, जबकि आधिकारिक तौर पर खाने के विकार के रूप में मान्यता प्राप्त नहीं है, स्वस्थ, "शुद्ध" खाद्य पदार्थों के साथ एक जुनून है - और "कम से कम" माना जाने वाला कोई भी भोजन बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। आरडी, विकार विशेषज्ञ लिसा रूटलेज, आरडी ने एक ईमेल में लिखा, "ऑर्थोरेक्सिया वाले लोग जरूरी वजन कम करने के लिए जरूरी नहीं हैं, लेकिन खाद्य पदार्थों को इतनी भारी मात्रा में सीमित करने से समस्याएं हो सकती हैं।" विडंबना यह है कि व्यक्ति के पास जितना अधिक स्वस्थ भोजन नियम होता है, उतना अधिक संभावना है कि उनका स्वास्थ्य कैलोरी और पोषण की कमी से टैंक करेगा।

आप जो खा रहे हैं उसके बारे में सावधान रहना एक बात है, लेकिन आपके भोजन को बढ़ाने और तैयार करने में अत्यधिक समय व्यतीत करना एक और है (विशेष रूप से यदि यह आपके जीवन को ले रहा है और आपके रिश्तों के साथ गड़बड़ कर रहा है), डॉ एलिजाबेथ लोम्बार्डो, पीएचडी समझाया , नैदानिक ​​मनोवैज्ञानिक और बेस्टसेलिंग लेखक सही से बेहतर: आपकी आंतरिक आलोचना को क्रश करने और आपके जीवन को बनाने के लिए 7 रणनीतियां। उदाहरण के लिए:

रात का खाना बनाते समय:

ध्यान में रखना: आप स्वस्थ व्यंजनों का चयन करते हैं और गुणवत्ता सामग्री खरीदते हैं।

पानी में गिर: आप विशिष्ट प्रकार के कार्बनिक टमाटर के लिए तीन अलग किराने की दुकानों पर जाते हैं जो आपको लगता है कि आपको खाना चाहिए।

एक दोस्त के खाने पर:

ध्यान में रखना: आप एक स्वस्थ भोजन विकल्प का सुझाव देते हैं, जैसे एक डिलीश रेसिपी जिसे आप कोशिश करने के लिए मर रहे हैं।

पानी में गिर: आप इस बात पर जुनून लगाते हैं कि आपका मित्र क्या सेवा कर रहा है और चाहे आप इसे खाएंगे या नहीं।

एक रेस्तरां में खाने पर:

ध्यान में रखना: आप एक रेस्तरां का सुझाव देते हैं जो स्वस्थ भोजन परोसता है।

पानी में गिर: आप खाने से बचें कि आप देर से दोपहर का भोजन खा चुके हैं या आप भूखे नहीं हैं।

जन्मदिन मनाते समय:

ध्यान में रखना: आप एक स्वस्थ पकवान या दो लाते हैं।

पानी में गिर: आप पार्टी पर जमानत करते हैं क्योंकि, नम्र, जंक फूड होने जा रहा है।

ऑर्डर करते समय:

ध्यान में रखना: आप उन्हें सलाद के लिए फ्राइज़ स्वैप करने के लिए कहते हैं।

पानी में गिर: जब तक आप प्रतिस्थापित कर रहे हैं, यह एक पूरी तरह से अलग पकवान है।

यदि आपको कभी लगता है कि पिक्री खाने से आपका जीवन खत्म हो रहा है, तो नैदानिक ​​मनोवैज्ञानिक डॉ बेन माइकलिस ने "समय और स्थान" परीक्षण का उपयोग करने की सिफारिश की है। अपने आप से पूछें: क्या आप खाने के बारे में सोचते हैं, आपके समय की एक महत्वपूर्ण राशि लेते हैं? क्या आपकी खाने की आदतें आपके और आपके दोस्तों और परिवार के बीच बहुत अधिक जगह बना रही हैं?

यदि हां, तो भोजन के साथ अपने रिश्ते का पुनर्मूल्यांकन करने और पेशेवर से बात करने का समय हो सकता है।

राष्ट्रीय भोजन विकार संघ (एनईडीए) में सहायता और समर्थन खोजने के लिए संसाधन हैं। आप 1-800-931-2237 पर अपनी गोपनीय हेल्पलाइन तक पहुंच सकते हैं।

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