क्या आप एंटीऑक्सीडेंट फूड्स फास्ट पर्याप्त खा रहे हैं?

क्या आप एंटीऑक्सीडेंट फूड्स फास्ट पर्याप्त खा रहे हैं?

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | मुख्य संपादक | E-mail

एंटीऑक्सीडेंट समृद्ध खाद्य पदार्थ आपके विरोधी बुढ़ापे के शासन का हिस्सा हैं? यदि ऐसा है, तो आप विचार करना चाह सकते हैं जो अपने उम्र। हाल के शोध के मुताबिक, अपने फ्री-कट्टरपंथी रक्षा के लिए चिंतित कई खाद्य पदार्थों के एंटीऑक्सीडेंट लाभ भोजन के समय तक नहीं टिकते हैं। यू.एस., कोरिया और जापान से आठ अलग-अलग चाय की जांच करते हुए, कृषि विभाग के पश्चिमी क्षेत्रीय शोध केंद्र विभाग ने पाया कि उचित भंडारण के बावजूद प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले कैचिन का स्तर छह महीने के भीतर 30% से अधिक हो गया है। अध्ययन के मुख्य लेखक ने बताया, "हमने पाया कि चाय के बीच हमने देखा कि समय के कार्य के रूप में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा में प्रगतिशील कमी दिखाई देती है।" जर्नल ऑफ फूड साइंस. यह जैतून का तेल के लिए जाता है, उन्होंने पाया, आधा साल में 40% एंटीऑक्सीडेंट नुकसान दिखा रहा है। यद्यपि ये अध्ययन में शामिल केवल दो प्रकार के खाद्य पदार्थ थे, विशेषज्ञों का मानना ​​है कि यह कमी कई खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में सच होगी। तो आप कैसे सुनिश्चित कर सकते हैं कि आप अपने पौष्टिक विकल्पों से जो चाहते हैं उसे प्राप्त कर रहे हैं? विशेषज्ञों का सुझाव है कि एंटीऑक्सीडेंट युक्त समृद्ध खाद्य पदार्थों को खरीदने का सुझाव मिलता है जिन्हें उनसे बेहतर लाभ उठाने के लिए थोड़े समय के भीतर उपभोग किया जा सकता है।

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