कॉफी एक शाब्दिक (साथ ही आंकड़े के रूप में) जीवन बचतकर्ता हो सकता है

कॉफी एक शाब्दिक (साथ ही आंकड़े के रूप में) जीवन बचतकर्ता हो सकता है

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | मुख्य संपादक | E-mail

ब्लेरी-आंखों वाली कॉफ़ी ब्रूवर यह जानकर जाग रहे हैं कि उनका सुबह का पेय सचमुच जीवनभर वाला हो सकता है। हाल ही में हार्वर्ड अध्ययन में कॉफी पीने वालों ने पाया कि हर दिन दो से चार कप के बीच खपत आत्महत्या करने की संभावना है।

और जोड़ी का एक कप अवसाद को कम करने के लिए प्रतीत होता है भले ही किसी को आत्महत्या के लिए जोखिम न हो। एक पूर्व अध्ययन से पता चला कि महिलाओं को कम से कम चार कप पीते समय अवसाद विकसित करने की संभावना 20 प्रतिशत कम थी। जिन महिलाओं ने कम से कम दो कप कॉफी पी ली थी, वे अवसाद विकसित करने की संभावना 15 प्रतिशत कम थीं। शोधकर्ता दावा करते हैं कि नवीनतम अध्ययन साबित करता है कि कॉफी अवसाद से लड़ती है।

अध्ययन के लेखकों ने नोट किया है कि कॉफी एंडोर्फिन्स की रिहाई को ट्रिगर कर सकती है जैसे एंटीड्रिप्रेसेंट कर सकते हैं। वे कहते हैं कि कॉफी के साथ जीवन रक्षा लिंक कैफीन लगता है। डीकाफिनेटेड कॉफी पीने से अध्ययन में लोगों के लिए समान लाभ नहीं होता है।

जैविक मनोचिकित्सा के विश्व जर्नल में नवीनतम अध्ययन 200,000 लोगों के तीन अलग-अलग राष्ट्रीय सर्वेक्षणों का विश्लेषण करता है जहां प्रतिभागियों ने कॉफी की खपत पर हर चार साल की सूचना दी। उन्होंने कैफीन के अन्य रूपों की खपत भी देखी। शोधकर्ताओं ने पाया कि उनमें से 277 आत्महत्या कर चुके हैं।

कॉफी के लाभों में वृद्धि बढ़ रही है। यह न केवल स्मृति को बढ़ावा दे सकता है और तनाव को कम कर सकता है। यह कई प्रकार के कैंसर और मधुमेह से भी लड़ सकता है। चूहों की एक हालिया जापानी अध्ययन ने संकेत दिया कि कॉफी टाइप 2 मधुमेह के लिए जोखिम कम कर देती है।

जापानी शोधकर्ताओं ने चूहों को कॉफी और मधुमेह के बीच किसी भी सीधा लिंक का अध्ययन करने के लिए पानी की बजाय पतला काला कॉफी पीना है। पांच हफ्तों के अंत में, कॉफी पीने वाले चूहों ने इंसुलिन दिखाया जो पानी के पीने वालों से बेहतर रक्त में ग्लूकोज की एकाग्रता को कम करता है। उनके पेट में और उनकी त्वचा के नीचे भी कम वसा था।

यह अध्ययन खुलासा करने में अस्पष्ट था कि कैफीन ने परिणाम का उत्पादन किया था या नहीं। अन्य अध्ययनों से पता चला कि डीकाफिनेटेड कॉफी ने मधुमेह के लिए जोखिम को कम करने के समान परिणाम प्रदान किए हैं। जापानी शोधकर्ताओं का कहना है कि कॉफी में एक और परिसर में मधुमेह के विरोधी प्रभाव हो सकते हैं।

कॉफी को यकृत कैंसर विकसित करने के अवसरों को कम करने के साथ भी जोड़ा गया है। प्रत्येक कप कॉफी के लिए हर दिन उपभोग किया जाता है, विश्व कैंसर रिसर्च फंड और अमेरिकन इंस्टीट्यूट फॉर कैंसर रिसर्च के लिए जिगर कैंसर का 14 प्रतिशत कम जोखिम पाया गया। दोनों संगठनों ने 34 मिलियन लोगों को कवर करने वाले 34 अध्ययनों का विश्लेषण किया।

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