कैलोरी प्रतिबंध, लंबे जीवन, और एक जादू लिटिल पिल्ल

कैलोरी प्रतिबंध, लंबे जीवन, और एक जादू लिटिल पिल्ल

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | मुख्य संपादक | E-mail

इष्टतम स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, प्रसिद्ध मध्य-शताब्दी के पोषण विशेषज्ञ एडेल डेविस ने निम्नलिखित अभ्यास की वकालत की: "एक राजा की तरह नाश्ता करें, राजकुमार की तरह दोपहर का भोजन करें, और एक पापी की तरह रात का खाना।" लेकिन अगर आपने खा लिया हर एक जितना संभव हो उतना भोजन? आप लंबे समय तक जीवित रह सकते हैं। कैलोरी प्रतिबंध आंदोलन के बाद उन लोगों का मकसद है, जिसका नाम "सीआर" है। विचार उन सभी पोषक तत्वों को पैक करना है जिन्हें आपको जितना संभव हो उतना कैलोरी में स्वस्थ होने की आवश्यकता है। बर्गर और तला हुआ चिकन जैसे अमेरिकी आहार के रोज़ाना स्टेपल को कम कैलोरी, मीठे आलू और हरी और पीले सब्जियों जैसे पोषक तत्वों के घने विकल्प, छोटे मांस, अंडे या डेयरी उत्पादों के साथ बंद कर दिया जाता है।अनुसंधान: दिल की बीमारी से जुड़े नाश्ते को छोड़ना कैलोरी प्रतिबंध के लाभों के बारे में अध्ययनों के बंधन पर विचार करते हुए, कुछ वैज्ञानिकों का तर्क है कि निकट-भुखमरी संभावित रूप से सबसे शक्तिशाली उपकरण हो सकती है जो हमें बुढ़ापे से लड़ने और अंततः हमारे जीवन का विस्तार करने के लिए होती है। शोध का दावा कुछ भी कम नहीं है पोंस डी लियोन होने के लिए चमत्कारी कैलोरी प्रतिबंध (सीआर) कार्डियोवैस्कुलर बीमारी, मधुमेह, कैंसर, स्मृति हानि और सबसे महत्वपूर्ण रूप से, प्रयोगशाला पशुओं में दीर्घायु में वृद्धि से जुड़ा हुआ है। चूहों पर हालिया एक अध्ययन ने बांझपन को रोकने के लिए सीआर को भी जोड़ा। यह सब कुछ लेता है कि बहुत से आत्म-अनुशासन। वास्तव में सीआर कैसे काम करता है अभी भी बहस योग्य है। जबकि कई सिद्धांतों में वृद्धि हुई है, वहीं एंटी-बुजुर्ग तकनीक के साथ समानांतरता के कारण एक-हार्मिसिस-खड़ा है, जो पहले से ही सौंदर्य उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है: जैसे ही लेजर कोलेजन उत्पादन को बढ़ाने के लिए त्वचा कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकता है, यह परिकल्पना का तर्क है कि सीआर आहार शरीर पर जैविक तनाव का निम्न स्तर माप लगाता है, जो एक रक्षात्मक प्रतिक्रिया को उत्तेजित करता है जो उम्र बढ़ने में मदद करता है। लेकिन युवा रंग को बचाने के लिए सीआर को न देखें। कभी एक और कहने के बारे में सुना? "जब आप बूढ़े हो जाते हैं, तो आपको अपने चेहरे के लिए अपने गधे का व्यापार करने के लिए तैयार रहना होगा?" ठीक है, कैलिफ़ोर्निया विश्वविद्यालय के एक सहयोगी प्रोफेसर डॉ एलिसा एपेल द्वारा किए गए एक अवलोकन पर विचार करें, जो सैन फ्रांसिस्को के मनोचिकित्सा विभाग में शामिल है सीआरओएनए (इष्टतम पोषण और एजिंग स्टडी के साथ कैलोरी प्रतिबंध), अत्यधिक कम कैलोरी सेवन से प्रभावित जैविक प्रक्रियाओं की जांच की जांच: "सीआर करने वाले लोगों में हमें एक बात यह है कि उनके शरीर में वसा बहुत कम है, जिसमें चेहरे की चिपचिपापन भी शामिल है, वे वास्तव में उसने और कहा, कम झुर्रियों वाला नहीं, "उसने कहा। "जैसे लोग बहुत वजन कम करते हैं, वे अधिक झुर्रियों को दिखा सकते हैं।"प्रश्नोत्तरी: आपका शरीर कितना स्वस्थ है? जबकि सीआर लैब स्तनधारियों में बुढ़ापे की प्रक्रिया को काफी धीमा कर रहा है (जो बताता है कि सकारात्मक प्रभाव मनुष्यों तक बढ़ सकते हैं), सीआरओएनए अध्ययन उन लोगों के मनोविज्ञान का अध्ययन करने वाला पहला व्यक्ति है जो इस तरह के चरम आहार को बनाए रखने में सक्षम हैं। क्योंकि वास्तविकता क्या, सीआर उत्साही प्रचार करने वाले कितने लोग अभ्यास कर सकते हैं? उदाहरण के लिए, कुपोषण और काफी कम कैलोरी के बीच की रेखा सबसे अच्छी लगती है। (एपेल आहार पर कुछ प्रकाश डालता है: "वे खाली कैलोरी नहीं खाते हैं। आधुनिक कैलोरी प्रतिबंध का मतलब 'इष्टतम पोषण' है। वे पोषण के मामले में प्रत्येक कैलोरी गिनती करने के लिए बहुत सावधानी बरतते हैं।" इसी प्रकार, कैलोरी प्रतिबंध सोसाइटी (या सीआरएस) सीआर आहार शुरू करने से पहले चिकित्सक से परामर्श करने के लिए कई अत्यंत विशिष्ट आहार योजनाओं का पालन करने और सुझाव देने की सिफारिश करता है।)अधिक: मेनू पर कैलोरी गिनती को कम किया जाता है, केवल आपके पोषण सेवन को कम करने से न केवल अस्वास्थ्यकर, तेज़ वजन घटाने का कारण बनता है, लेकिन फिर से, संभावित रूप से कुपोषण का कारण बन सकता है। कुछ आलोचकों का यह भी दावा है कि अभ्यास विकार खाने में योगदान दे सकता है। दस्तावेजी लाभों काटने के लिए, एक वयस्क को लगातार वर्षों के लिए भोजन के प्रति भिक्षु जैसे व्यवहार का अभ्यास करना होगा, जो अत्यधिक अवास्तविक है। वास्तव में, बढ़ते बच्चों और किशोरों को इस अभ्यास से हतोत्साहित किया जाता है, चूंकि चूहों में अध्ययनों ने इसे रोक दिया है। जादू बुलेट दर्ज करें: रैपिमाइसिन नामक एक गोली। इस दवा पर हालिया अध्ययन की तुलना सीआर पर अनुसंधान से की जा रही है, जैसा कि इसी तरह के समान है विरोधी बुढ़ापे प्रभाव। अंतर यह है कि गोली के साथ आपको खाद्य प्रतिबंध के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। डेविड हैरिसन, पीएच.डी. और बार हार्बर, एमई में जैक्सन लैब में प्रोफेसर, जो रैपामाइसिन शोध में शामिल हैं, बताते हैं, "हम एक गोली के बारे में बात कर रहे हैं जो जीवन में बाद में भी काम कर सकती है, क्योंकि तीव्र कैलोरी वंचित जीवन भर के विपरीत। हमारे चूहों ने सामान्य रूप से खा लिया। "रैपिमाइसिन, जिसे सिरोलिमुस भी कहा जाता है, ईस्टर द्वीप की मिट्टी में पाए जाने वाले पदार्थ से प्राप्त होता है। इसकी immunosuppressant क्षमताओं के कारण, यह अंग प्रत्यारोपण रोगियों में अस्वीकृति को रोकने के लिए प्रयोग किया जाता है। यहां आश्चर्यजनक हिस्सा है: प्रयोगशाला चूहों में, रैपिमाइसीन अब तक अपने जीवनकाल को 13 प्रतिशत तक बढ़ाने में प्रभावी रहा है। एक कारण यह सीआर के साथ लुप्त हो गया है? केबरेलीन लैब के मैट केबेरलीन और मूल जीवविज्ञान में वाशिंगटन के नाथन शॉक सेंटर ऑफ एक्सीलेंस विश्वविद्यालय के सह-निदेशक कहते हैं, "मेरी राय में, रैपिमाइसीन सीआर के स्वास्थ्य लाभों के कुछ, लेकिन सभी को प्रदान नहीं करता है" एजिंग के, जो इस विचार को भी इंगित करते हैं कि एमटीओआर मार्ग (रैपिमाइसिन का सेलुलर लक्ष्य) का अवरोध सीआर धीमा होने के प्रमुख तरीकों में से एक है। "निश्चित रूप से, अब यह स्पष्ट है कि रैपिमाइसिन सरल जीवों में जीवन काल बढ़ा सकता है (खमीर, कीड़े, और मक्खियों) साथ ही चूहों।केबरलेन कहते हैं, "यह देखना बाकी है कि रैपिमाइसीन विभिन्न प्रकार की आयु से संबंधित बीमारियों (जैसे सीआर करता है) की शुरुआत में देरी करता है।" तथ्य यह है कि इसे गोली के रूप में लिया जा सकता है, यह न केवल स्वास्थ्य कारणों से आकर्षक है, बल्कि सौंदर्य और विरोधी उम्र बढ़ने वाले उद्योग द्वारा शोषण के लिए भी परिपक्व। रैपामाइसिन-प्रतिरक्षा दमन के साइड इफेक्ट्स को समझने से प्राप्तकर्ता को निमोनिया जैसे संक्रमणों के प्रति अधिक संवेदनशील बनाता है-भविष्य में बाधित हो जाता है, क्या यह दवा सैद्धांतिक रूप से शारीरिक पर संभावित प्रभाव डाल सकती है उम्र बढ़ने के लक्षण? "संभवतः, हाँ," Kaeberlein surmises। लेकिन वह अब तक सावधानी बरतता है कि इस मामले का सुझाव देने के लिए कोई ठोस डेटा नहीं है। "चूहों और बंदरों दोनों में वृद्ध सीआर जानवरों को आयु-मिलान नियंत्रणों के प्रति अधिक युवा सापेक्ष दिखने के रूप में वर्णित किया गया है। "मुझे यकीन नहीं है कि उन लोगों के लिए भी यही कहा जा सकता है जो आत्म-अभ्यास कर रहे हैं, हालांकि हमारे पास वास्तव में पर्याप्त संख्या में तुलना करने वाले समूह नहीं हैं जो बुजुर्ग हैं और कई सालों से सीआर पर हैं। सिद्धांत रूप में, यदि एक हस्तक्षेप उम्र बढ़ता है तो उम्र बढ़ने के भौतिक और संज्ञानात्मक पहलुओं को धीमा किया जाना चाहिए। "डॉ। हैरिसन, जिन्होंने प्रदर्शन किया है और रैपामाइसिन पर व्यापक अध्ययन में शामिल है, कहता है कि जब तक दीर्घायु और देरी बीमारी के लिए इसके प्रभाव वादाकारी और कमजोर "रोमांचक" हैं, तो किसी भी सतही प्रभाव की बात करते समय अधिक संदेहजनक होता है। उनकी राय में, युवाओं के भौतिक फव्वारे की खोज करने वाले लोगों को अच्छी तरह से रेखांकित गाल बदलना चाहिए और क्रांतिकारी संभावित स्वास्थ्य लाभों पर ध्यान देना चाहिए जो रैपिमाइसिन भविष्य की पीढ़ियों को प्रदान कर सकती है।अधिक: क्या आप एक पिल्ल के साथ शिकन मिटा सकते हैं? "विरोधी उम्र बढ़ने का एक महत्वपूर्ण घटक कोलेजन उत्पादन है, लेकिन चूहों की पूंछ से निकाले गए टेंडन फाइबर के संयोजी ऊतक में हमने जो देखा वह कोलेजन कम लोचदार और वृद्धावस्था बनने के संदर्भ में एक denaturation प्रक्रिया का संकेत दिया तेज, अगर कुछ भी, "उन्होंने कहा। "लेकिन मैं इसके बारे में ज्यादा बात नहीं करना चाहता क्योंकि सत्य यह है कि पूंछ कंधे फाइबर और मानव त्वचा के बीच एक अंतर है। हमने बस उम्र बढ़ने और इस दवा के रूप में यह शोध नहीं किया है। "चलो बस इस चरण में कहें, इस बात का कोई सबूत नहीं है कि रैपिमाइसीन झुर्रियों को रोक देगा, लेकिन कुछ सबूत जो विपरीत को इंगित करते हैं। यह आपको कैंसर होने से रोक सकता है, लेकिन जो हम अब जानते हैं, उसके संदर्भ में, आपको जरूरी नहीं कि बच्चे को सामना करना पड़े। नीचे की रेखा है, अगर आप उम्र बढ़ने से रोकना चाहते हैं, तो बाहर जाने पर टोपी पहनें! "यह सलाह है कि हम निश्चित रूप से सहमत हो सकते हैं।प्रश्नोत्तरी: आप कितना स्वस्थ महसूस करते हैं?

अपने दोस्तों के साथ साझा करें

संबंधित लेख

add
close