कॉफी या चाय: स्वस्थ कौन सा है?

कॉफी या चाय: स्वस्थ कौन सा है?

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | मुख्य संपादक | E-mail

कॉफी और चाय दोनों में अपने भयंकर वफादार प्रशंसकों हैं और प्रत्येक पेय को स्वास्थ्य और सौंदर्य लाभों की एक लंबी सूची के साथ बताया गया है। लेकिन जब जावा बनाम चाय की बात आती है, तो वास्तव में विजेता होता है?

कॉफी लाभ:कई लोगों के लिए, सुबह में उस पहले सिप के दिमागी समाशोधन आनंद पर्याप्त लाभ है। लेकिन जब आप अपनी सुबह जावा का आनंद लेते हैं, तो आप जो भी प्राप्त कर रहे हैं, उस पर विचार करें।

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त्वचा कैंसर: एक अध्ययन के मुताबिक, हानिकारक किरणों को अवशोषित करके और सेल मरम्मत को बढ़ावा देने से कॉफी त्वचा के कैंसर से बचा सकती है। एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि एक कप में दिन में लगभग 11 प्रतिशत गैर-मेलेनोमा त्वचा कैंसर का खतरा कम हो गया। सेल्युलाईट:शीर्ष पर लागू, कैफीन (आमतौर पर कॉफी में उच्चतम खुराक में उपलब्ध) चिकनी सेल्युलाईट की मदद कर सकता है। एक अध्ययन में, कैफीन ने माइक्रोकिर्यूलेशन में वृद्धि की, हालांकि शोध अभी भी टिकाऊ है। डिप्रेशन: एक अध्ययन में पाया गया कि तीन कप कॉफी पीने से महिलाओं ने अवसाद के सापेक्ष जोखिम को 15 प्रतिशत कम कर दिया; चौथे कप को पकड़ने वालों के लिए 20 प्रतिशत।
एंड्रोमेट्रियल कैंसर: जावा उपभोग इंसुलिन और एस्ट्रोजेन के स्तर को कम करता है, एंडोमेट्रियल कैंसर के जोखिम को कम करता है। तनाव: जो कप का एक कप होने से महिलाओं को एक तनावपूर्ण स्थिति में "अधिक प्रभावी भागीदारों" बनाता है ("ओएमजी!" समाचार श्रेणी में: कैफीनयुक्त पुरुष वास्तव में कम सहायक थे)।
मधुमेह प्रकार 2: कॉफी आपको टाइप 2 मधुमेह को चकमा देने में मदद कर सकती है। एक यूसीएलए अध्ययन में पाया गया कि जिन महिलाओं ने प्रति दिन चार कप कॉफी पी ली, वे गैर-शराब पीने वालों की तुलना में बीमारी को विकसित करने की संभावना 56 प्रतिशत कम थीं। भूलने की बीमारी: मिडिल लाइफ में कॉफी पीने से जीवन में बाद में डिमेंशिया और अल्जाइमर रोग का खतरा कम हो जाता है।
पार्किंसंस रोग: शोध से पता चलता है कि कॉफी में कैफीन पुरुषों में पार्किंसंस रोग की काफी कम घटनाओं से जुड़ा हुआ है।
दिल की बीमारी: कॉफी पीने से आपके दिल की मदद मिल सकती है। एक डच अध्ययन में पाया गया कि मध्यम कॉफी पीने वालों (दैनिक से दो से चार कप) दिल की बीमारी का 20 प्रतिशत कम जोखिम था, जो उस राशि से कम या अधिक पीते थे।
खट्टी डकार: यदि जावा आपको दिल की धड़कन देता है, तो यहां अच्छी खबर है: शोधकर्ताओं ने पाया कि अंधेरे रोस्ट में एक पदार्थ होता है जो पेट एसिड के उत्पादन को रोकता है, जिससे आपके एस्प्रेसो को अधिक पेट-अनुकूल बना दिया जाता है।

कॉफी और आपका दिल

चाय लाभ:अक्सर पीने वाली चाय के साथ दिमागपूर्ण अनुष्ठान पर्याप्त इनाम हो सकता है, लेकिन यह जानना अच्छा नहीं है कि आप इतने सारे लाभों को कम कर रहे हैं?

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कैंसर: चाय में हत्यारा एंटीऑक्सीडेंट होता है. हरी चाय में पॉलीफेनॉल, एंटीऑक्सिडेंट्स की उच्चतम सांद्रता होती है जो मुक्त कणों को बेअसर करते हैं, जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं और कैंसर में योगदान देते हैं। वे त्वचा की क्षति के खिलाफ भी रक्षा करते हैं! बाल: एक कैमोमाइल कुल्ला एक लोकप्रिय लोक सौंदर्य उपचार है, जो गोरा बालों को सुनहरा शीन जोड़ने के लिए प्रतिष्ठित है। पार्किंसंस: चाय मस्तिष्क को बढ़ावा देने के लाभ है। हरी चाय के फाइटोकेमिकल्स न्यूरॉन्स की रक्षा करते हैं जो मस्तिष्क में डोपामाइन का उत्पादन करते हैं, जो पार्किंसंस रोग को रोकने में मदद कर सकता है।
दिल की बीमारी: चाय हृदय रोग को रोकने में मदद कर सकती है। चूहों पर 2001 के एक अध्ययन में पाया गया कि हरे रंग की चाय में पदार्थों की नियमित खपत केटेचिन नामक एथरोस्क्लेरोसिस (धमनियों की सख्तता) को रोकने में मदद मिली। त्वचा की क्षति: इसकी उच्च एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-भड़काऊ सामग्री हरी चाय को विरोधी बुढ़ापे वाली त्वचा क्रीम और सीरम का एक लोकप्रिय घटक बनाता है, जो यूवी क्षति के खिलाफ सुरक्षा के लिए अच्छा है। आघात: पशु अध्ययन से पता चलता है कि हरी चाय में दो टैनिन मस्तिष्क के नुकसान को कम करने में मदद करते हैं जो स्ट्रोक और अन्य मस्तिष्क की चोटों के बाद होता है।
इंसुलिन: 2002 के एक अध्ययन के मुताबिक, चाय पीना (काला, हरा या ओलोंग-हर्बल मिश्रण नहीं) इंसुलिन-बढ़ाने वाली गतिविधि में काफी वृद्धि कर सकता है। लाभ लंबे समय तक नहीं टिकते हैं, इसलिए आपको अक्सर चाय-अप करने की आवश्यकता होती है, लेकिन बिना किसी भी तरह का दूध, जो सकारात्मक प्रभाव को अवरुद्ध करता है। सूजी हुई आंखें: बंद आँखों पर ठंडा ठंडा (नम) चाय बैग, ठंडा तापमान और मामूली दबाव के संयोजन के कारण, फुफ्फुस को कम करने में मदद करते हैं।
वजन घटना2005 के एक अध्ययन के मुताबिक, हरी चाय की दैनिक खपत कम शरीर की वसा में मदद कर सकती है। एक और अध्ययन में पाया गया कि हरी चाय निकालने से न केवल शरीर की वसा कम हो जाती है, बल्कि सिस्टोलिक ब्लड प्रेशर और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल भी कम हो जाती है।
स्तन कैंसर: 2005 में स्तन कैंसर और चाय अध्ययनों की समीक्षा में पाया गया कि हरी चाय स्तन कैंसर के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है। हालांकि, हरे और काले चाय कीमोथेरेपी दवाओं के साथ भी संघर्ष कर सकते हैं, इसलिए कुछ डॉक्टर इस प्रकार के उपचार के दौरान उन्हें टालने की सलाह देते हैं।
जिगर की बीमारी: यह आपके यकृत से प्यार करता है। अध्ययनों से पता चलता है कि हर दिन 10 कप से अधिक हरी चाय पीना यकृत विकारों से बचाने में मदद करता है। हरी चाय यकृत को अल्कोहल क्षति से भी बचा सकती है।
मसूड़े की सूजनएक जापानी अध्ययन के मुताबिक प्रतिदिन एक या एक से अधिक कप हरी चाय पीना गिंगिवाइटिस और दांतों की कमी को रोकने में मदद कर सकता है।
दिल की बीमारी: शोध से पता चलता है कि जो लोग रोजाना तीन से छह कप चाय पीते हैं, वे हृदय रोग से मरने की संभावना 45 प्रतिशत कम हैं जो प्रति दिन एक कप से कम पीते हैं।

स्वास्थ्य लाभ के साथ अन्य गर्म पेय

और विजेता है…यह एक टाई है! दोनों पेय पदार्थ अपने प्रभावशाली आंकड़ों को ढंकते हैं, लेकिन वहां इतने सारे अध्ययन हैं और माप की गई मात्रा इतनी परिवर्तनीय थी (जो छत से छीलने के बिना दिन में सात कप कॉफी पीती है?), कि हम केवल निष्कर्ष निकाल सकते हैं- गैर-वैज्ञानिक रूप से-ऐसा लगता है कि कॉफी और चाय दोनों आपके लिए कई तरीकों से अच्छे हैं। विशेष रूप से जब आप अच्छी समझ का उपयोग करते हैं और संगत की वसा और चीनी सामग्री को सीमित करते हैं। 

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