सादा दृष्टि में छिपाना: "स्वस्थ" खाद्य पदार्थों में चीनी

सादा दृष्टि में छिपाना: "स्वस्थ" खाद्य पदार्थों में चीनी

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | मुख्य संपादक | E-mail

जब आप सही खाने की कोशिश कर रहे हैं, तो बचने के लिए बहुत सारे पोषक तत्वों के पोथोल हैं। पैक किए गए डोनट्स फ्रेंच फ्राइज। सफ़ेद ब्रेड। आप उन्हें याद कर सकते हैं, लेकिन आप जानते हैं कि यह स्पष्ट करने के लिए इसके लायक है। यह जानने के लिए कि आप कुछ चीजें सीखने के लिए एक बमर का भी अधिक है विचार आपके लिए अच्छे थे (या कम से कम ठीक आपके लिए) वास्तव में आपके प्रयासों को कमजोर कर रहे हैं।

बहुत ज्यादा चीनी या जोड़ा सिरप (यानी, उनके हिस्से के बजाय खाद्य पदार्थों में जोड़ा गया) आपके शरीर के लिए बुरा है और आपकी सुंदरता के लिए भी बुरा है। चीनी जल्दी से अवशोषित हो जाती है, और आपके रक्त में चीनी के उच्च स्तर महत्वपूर्ण प्रोटीन के कार्य को बाधित कर सकते हैं - उदाहरण के लिए, हीमोग्लोबिन आपके ऊतकों को ऑक्सीजन देने में असमर्थ है। इसके अलावा, यदि आप बहुत अधिक चीनी खाते हैं और उससे बहुत अधिक वसा पैदा करते हैं, तो आपका शरीर इंसुलिन प्रतिरोध कहलाता है, जो टाइप 2 मधुमेह से एक कदम दूर है। उच्च रक्त शर्करा भी आपके धमनियों की परत को बाधित करता है और खतरनाक सूजन का कारण बनता है। शुरुआत के लिए विरोधी भड़काऊ आहार चूंकि अतिरिक्त जोड़ा शर्करा, सिरप और गैर-100 प्रतिशत पूरे अनाज वसा के रूप में संग्रहीत होते हैं, इसलिए वे स्वस्थ वजन को बनाए रखने के लिए एक प्रमुख दुश्मन हैं। इस बीच, चीनी फाइबर को नुकसान पहुंचाती है जो आपकी त्वचा को सुदृढ़ और चिकनी रखती है, जो उम्र बढ़ने के लक्षणों में झुर्री और झुकाव के संकेतों में योगदान देती है। सुंदर नहीं! अंगूठे के सामान्य नियम के रूप में, जो कुछ भी आप खाते हैं, उसके पास प्रति सेवारत चार ग्राम अतिरिक्त शर्करा नहीं होना चाहिए। लेकिन यहां तक ​​कि "अस्वास्थ्यकर" खाद्य पदार्थ भी अक्सर इससे अधिक हो जाते हैं। यहां पर नजर रखने के लिए शर्करा के आठ स्नीकी स्रोत हैं: 1. चॉकलेट दूध: प्रति कप 30 ग्राम चीनी 2. ऊर्जा बार्स: 30 से 50 ग्राम चीनी 3। खेल पेय: 55 ग्राम चीनी 4. Nonfat फल स्वादयुक्त दही: 47 ग्राम चीनी 5. ग्रोनोला: आधा कप में 14 ग्राम अतिरिक्त चीनी 6. बोतलबंद वसा मुक्त सलाद ड्रेसिंग: 2 से 6 ग्राम चीनी प्रति दो चम्मच चीनी (यदि आप एक भारी सलाद ड्रेसर हैं, तो आप इससे अधिक उपयोग कर सकते हैं) 7। केचप और बारबेक्यू सॉस: 6 ग्राम चीनी प्रति औंस (लगभग चार निचोड़-पैकेट मूल्य) 8. फलों का रस: एक कप में 22 से 36 ग्राम चीनी विज्ञान रस के डार्क साइड को समझाता है तो आप क्या करते हैं यदि इन अंडरवर्कर चीनी एजेंट आपके आहार में आम तत्व हैं? सबसे पहले, आसान स्वैप की तलाश करें। ग्रीक दही को नॉनफैट नो-शुगर में ताजा फल और जामुन जोड़ें। घर पर अपने स्वयं के सलाद ड्रेसिंग करें, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल (स्वस्थ और सुंदर ओमेगा -9 एस!), बाल्सामिक सिरका या नींबू का रस, जड़ी बूटियों और मसालों के साथ। रस पर एक पूरे फल smoothie के लिए चुनते हैं। फल के मांस से आहार फाइबर, जो रस में मौजूद नहीं है, आपको शर्करा को धीरे-धीरे पचाने में मदद करता है। और याद रखें कि सिर्फ इसलिए कि कुछ ऐसा लगता है जैसे यह एक प्रदर्शन बढ़ाने वाला है, इसका मतलब यह सब अच्छा नहीं है। गेटोरेड की एक बोतल और एक ऊर्जा बार दो राजा आकार के स्नकर्स की तुलना में अधिक शर्करा है! ताजा, पूरे खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करके आप महान स्वाद विकल्प चुन सकते हैं जो आपको लंबे समय तक और अधिक सुंदर बनाते हैं।

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