एक वैज्ञानिक से पूछें: क्या रस मेरे लिए बुरा है?

एक वैज्ञानिक से पूछें: क्या रस मेरे लिए बुरा है?

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | मुख्य संपादक | E-mail

वैज्ञानिक: क्रिस्टन किर्कपैट्रिक, आरडी, यूबॉटी पोषण सलाहकार।

उत्तर: एक शब्द में: हाँ। जूस मूल रूप से फल की फाइबर सामग्री से छीन लिया जाता है, इसलिए जो भी रहता है वह चीनी का एक टन होता है: रस के प्रकार के आधार पर आठ-औंस की सेवा में 20-30 ग्राम। नियमित सोडा के बराबर है। उस शक्कर को पीने से आपके रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर में एक बड़ा स्पाइक होता है, जो तब गिर जाता है नीचे अपरिहार्य दुर्घटना को लाने, उनके मूल स्तर। फाइबर - जो फल के छिलके और शरीर में पाया जाता है, पचाने में बहुत समय लगता है, और चीनी अवशोषण इसके साथ धीमा हो जाता है, जिससे आपके शरीर को उचित तरीके से संसाधित करने के लिए पर्याप्त समय मिल जाता है। जब फाइबर अनुपस्थित होता है, तो आप चीनी को बहुत जल्दी अवशोषित करते हैं, इसलिए यह आपके रक्त प्रवाह में चला जाता है। आपके शरीर का तुरंत उपयोग नहीं किया जाता है वसा के रूप में संग्रहीत किया जाता है। आपको अभी भी विटामिन और खनिज मिलते हैं, इसलिए यह पूरी तरह से धो नहीं है, लेकिन फल के टुकड़े खाने से आपके लिए यह बहुत बुरा है। अंगूर और टमाटर के रस, उदाहरण के लिए, चीनी के दो बार अपने चबाने योग्य प्रजनकों की मात्रा के बराबर होती है। फलों के रस आमतौर पर सब्जी के रस की तुलना में कई गुना अधिक चीनी होती है। यह अद्भुत (और सकल प्रकार का) कितना कैलोरी आप इसे महसूस किए बिना नीचे गिर सकता है। एक कप ब्लूबेरी, लगभग 80 कैलोरी, खाने के लिए पांच या 10 मिनट लग सकते हैं। लेकिन आप 30 सेकंड में 130-160 कैलोरी, एक कप ब्लूबेरी रस आसानी से नीचे कर सकते हैं। एक दिन का गिलास आपके स्वास्थ्य को बर्बाद नहीं करता है। लेकिन अगर आप एक परिपक्व, कुरकुरा सेब का स्वाद चाहते हैं, असली मैककॉय (असली मैकिंटोश की तरह) के लिए जाएं। हमारे पोर्टल से चीनी पर अधिक: आपकी कैलोरी पीने का डाउनफॉल शीर्ष 10 चीनी खाद्य पदार्थ (और गुप्त चीनी खाद्य पदार्थ) कम चीनी, युवा त्वचा आहार

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