27 खाद्य पदार्थ डॉक्टर जहर होने पर विचार करते हैं

27 खाद्य पदार्थ डॉक्टर जहर होने पर विचार करते हैं

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | मुख्य संपादक | E-mail

क्लीवलैंड क्लिनिक (डॉ। ओज़) और क्लीवलैंड क्लिनिक (डॉ। रोज़ेन) में एक इंटर्निस्ट और मुख्य कल्याण अधिकारी के रूप में, हम हर दिन देखते हैं कि आप जो भी खाते हैं, वह अनगिनत तरीकों से आपके स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है-दोनों अच्छे और बुरे। भोजन दवा हो सकता है, लेकिन भोजन भी आपके शरीर पर कष्टप्रद कृत्य कर सकता है। यहां छः चीजें हैं जिनसे हम अपने शरीर को कभी भी यातना नहीं देते हैं। हम नहीं सोचते कि किसी को भी चाहिए।

1ट्रांस वसा

ट्रांस वसा नंबर 1 है क्योंकि यह गुच्छा का सबसे खराब है। ट्रांस फैटी एसिड भी कहा जाता है, यह अक्सर पाया जाता है कुकीज़, पटाखे, चिप्स और फास्ट फूड रेस्तरां में विशेष रूप से पकाए गए कई खाद्य पदार्थों में तले हुए खाद्य पदार्थ। क्या यह इतना बुरा बनाता है? ट्रांस वसा चयापचय प्रक्रियाओं को बदलता है और आपके धमनियों के सख्त (और इस प्रकार उम्र बढ़ने) को बढ़ाता है। अध्ययनों से पता चलता है कि एक व्यक्ति जितना अधिक ट्रांस वसा खाता है, तेज़ी से कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम उम्र बढ़ता है।

2संतृप्त वसा

ट्रांस वसा के विपरीत, जो कृत्रिम रूप से बनाया जाता है, संतृप्त वसा स्वाभाविक रूप से होता है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह आपके लिए अच्छा है। संतृप्त वसा आपके धमनियों को सूजन के कारण उम्र देता है जो फैटी ऊतक के निर्माण को उनके आंतरिक लाइनिंग पर बढ़ाता है। में पाया लाल मीट, पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पाद, हथेली और नारियल के तेल, और पोल्ट्री त्वचा और अन्य पशु उत्पादों में थोड़ी सी सीमा तक, संतृप्त वसा आपके रक्त प्रवाह को अपनाने के लिए सूजन पदार्थों के लिए आसान बनाता है। वास्तव में एक सुरक्षित मात्रा में संतृप्त वसा है जिसे आप उपभोग कर सकते हैं, लेकिन यह एक घंटे में इतना छोटा-4 ग्राम है-कि उस सीमा पर जाने के बिना किसी को भी खाना मुश्किल है। यदि आप रात के खाने के लिए 4-औंस दुबला पोर्क टेंडरलॉइन खाते हैं, तो यह उस घंटे के लिए आपके कुल संतृप्त वसा आवंटन का उपयोग करता है।

3चीनी जोड़ा गया

शक्कर-चीनी के दो मुख्य प्रकार होते हैं जो स्वाभाविक रूप से सब्जियों और फलों जैसे खाद्य पदार्थों में होते हैं; और परिष्कृत या जोड़ा शर्करा (उर्फ सरल शर्करा), जो मिठास के लिए खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाता है। जोड़ा शर्करा कोई चीनी है जो स्वाभाविक रूप से भोजन की तरह चीनी में नहीं होती है बोतलबंद केचप, मीठे जेलीज़ और स्पष्ट रूप से सुपर मिठाई मिठाई जैसे आइसक्रीम तथा cupcakes। अतिरिक्त चीनी आपके शरीर में प्रोटीन को कम कार्यात्मक होने का कारण बनती है और नतीजतन, आपकी प्रतिरक्षा और धमनी प्रणाली और यहां तक ​​कि आपके जोड़ों की उम्र भी होती है। प्रति घंटा 4 ग्राम अतिरिक्त शर्करा से चिपके रहें।

4सिरप

हम सभी जानते हैं कि मानव निर्मित उच्च-फ्रूटोज मकई सिरप एक गंभीर पोषण संख्या है-न कि मोटापा और चयापचय सिंड्रोम का खतरा बढ़ जाता है। लेकिन दिन के अंत में, एक चीनी एक चीनी है एक चीनी है, जिसका मतलब है कि सभी सिरप-मक्का, मेपल, माल्ट और अन्य - ऊपर चर्चा की गई अन्य अतिरिक्त शर्करा के रूप में आपके लिए उतने ही बुरे हैं। इसमें शामिल है चिपचिपा मीठा सिरप जो डिब्बाबंद और जार्रेड फल अक्सर आता है.

5100 प्रतिशत से कम अनाज से कम कुछ भी

पूरे अनाज में बहुत से फाइबर होते हैं, जो धमनी वृद्धावस्था को रोकने और कैंसर के खतरे को कम करने के लिए महत्वपूर्ण है। समस्या यह है कि जब तक आप जिस रोटी या पास्ता को खा रहे हैं, वह तब तक नहीं बनता हैसौ प्रतिशत पूरे अनाज (और घटक सूची में नंबर एक स्थान में ऐसा कहते हैं), यह बाहरी परतों से छीन लिया गया है जिसमें अधिकांश फाइबर और कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं। जब आप इन उत्पादों को खाते हैं (समृद्ध, ब्लीच, unbleached, सूजी या durum आटा के साथ बनाई गई ब्रेड और पास्ता), आपका शरीर जल्दी से इस कार्बोहाइड्रेट को आपके रक्त प्रवाह में चीनी में बदल देता है और हम उसी शर्करा की खपत से प्राप्त होने वाली वही स्वास्थ्य समस्याओं पर वापस आ जाते हैं। इस बीच, एक सौ प्रतिशत पूरे अनाज चीनी में परिवर्तित करने के लिए अधिक समय लेते हैं और आपकी आंतों में भी लंबे समय तक रहते हैं, जिसका मतलब है कि आप लंबे समय तक लंबे समय तक रहते हैं।

6शीत कट और ठीक मीट

दोपहर के भोजन में संरक्षक और यहां तक ​​कि लाल मांस भी आपके भोजन में नाइट्रेट्स, कार्निटाइन और सोडियम की आपराधिक मात्रा जोड़ते हैं। आपके शरीर में कैल्शियम के स्तर में बहुत अधिक नमक कम हो सकता है, जिससे आपकी हड्डियां कमजोर हो जाती हैं। झुर्री का जिक्र नहीं करना और तथ्य यह है कि कोई भी नमकीन-खाने के उत्सव के बाद दिन में आंखों के बैग और एक फुफ्फुसीय चेहरे से अच्छा नहीं दिखता है। यदि आपको मांस खाना चाहिए, तो छोड़ दें सलामी, बोलोग्ना, Pastrami, भुना हुआ मांस तथा हाॅट डाॅग और इसके बजाय दुबला हैम और दुबला सूअर का मांस (टेंडरलॉइन) चुनें, जिसमें कम नमक और कम संतृप्त वसा होगा। लेकिन सभी लाल मीट में कार्निटाइन से बचने, सभी एक साथ, आपके शरीर, त्वचा और आंतों में सूजन कम आम हो जाएंगे।

प्रश्नोत्तरी: क्या आप सौंदर्य के लिए भोजन कर रहे हैं?

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