शिकन-लड़ाई टोफू पुलाव

शिकन-लड़ाई टोफू पुलाव

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | मुख्य संपादक | E-mail

इस पकवान को नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए परोसा जा सकता है, और अगले दिन गर्म हो जाता है। टोफू प्रोटीन, बी विटामिन और लौह का एक अच्छा स्रोत है, इसमें कोई पशु वसा नहीं है और झुर्रियों को कम करने के लिए साबित हुआ है।

छह से आठ की सेवा करता है।

  • 2 टीबीएस अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • 1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ
  • 1 गाजर, बारीक कटा हुआ
  • 1 डंठल अजवाइन, बारीक कटा हुआ
  • ½ कप ताजा कटा हुआ फ्लैट पत्ता पत्ता अजमोद
  • ½ कप ताजा कटा हुआ तुलसी
  • 2 टीबी ताजा कटा हुआ थाइम
  • 2 टीबीएस निकोइज़ जैतून काट दिया
  • 1 कप पूरे डिब्बाबंद बेर टमाटर, बीज और कटा हुआ
  • 2 टीबीएस कटा हुआ लहसुन
  • 2 एलबीएस फर्म टोफू, एक खाद्य प्रोसेसर में शुद्ध
  • समुद्री नमक
  • ताजा जमीन सफेद काली मिर्च

दिशा:

अवन को तीन सौ पचास डिग्री तक प्रीहीट करें।

हल्के ढंग से जैतून का तेल के साथ 8-बाय -10-इंच बेकिंग डिश का तेल लें।

एक नॉनस्टिक स्किलेट में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल गर्म करें। प्याज, गाजर, और अजवाइन और टेंडर तक sauté जोड़ें, लगभग 10 मिनट। अजमोद, तुलसी, थाइम, और जैतून जोड़ें और दो से तीन मिनट sauté। टमाटर, लहसुन और टोफू में हिलाओ। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए। गर्मी से हटाएं और ठंडा होने दें।

ठंडा टोफू मिश्रण को एक चक्कर या रोटी में आकार दें और इसे तैयार बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें। बेकिंग डिश को एक बड़े भुना हुआ पैन के अंदर रखें और भुना हुआ पैन पानी से भरें जब तक कि यह बेकिंग पकवान के किनारों तक आधा न हो जाए।

30 मिनट या सुनहरे भूरे रंग तक सेंकना।

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