नारियल के पानी के स्वास्थ्य लाभ एक मिथक हैं?

नारियल के पानी के स्वास्थ्य लाभ एक मिथक हैं?

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | मुख्य संपादक | E-mail

नारियल का पानी स्वादिष्ट है, लेकिन क्या यह पिछले कुछ सालों में प्राप्त होने वाले सभी स्वास्थ्य प्रचारों के लायक है? एक बहुत से लोगों ने मुझे अजीब बात की है कि नारियल के पानी के फायदे केवल तब मौजूद होते हैं जब यह नारियल से ताजा डाला जाता है (यह फल के केंद्र से सोर्स किया जाता है), जिसने मुझे निराश और उत्सुक दोनों छोड़ दिया। आखिरकार, यह व्यावहारिक रूप से इतना ताज़ा है स्वाद एक बोतल में स्वास्थ्य की तरह! क्या यह वास्तव में सच होना बहुत अच्छा है? रहस्य को हल करने के लिए, मैंने विशेषज्ञ फ्रांसी कोहेन, एक व्यक्तिगत ट्रेनर, व्यायाम फिजियोलॉजिस्ट, और प्रमाणित पोषण विशेषज्ञ की मदद से पोषण और अभ्यास शरीर विज्ञान में डबल मास्टर की डिग्री के साथ बुलाया। यहाँ सख्त सत्य है - खुद को बांधो!

यह है अपनी मांसपेशियों के लिए अच्छा है।

"एक खेल बढ़ाने वाले पेय के रूप में, इसे उच्च पोटेशियम और मैग्नीशियम पेय के रूप में देखा जाता है, और परंपरागत खेल पेय की तुलना में कम सोडियम और कैलोरी के साथ आसानी से पचाने वाले कार्बोहाइड्रेट (चीनी और इलेक्ट्रोलाइट्स) होता है। कुछ एथलीटों ने कसम खाई है कि पोटेशियम और मैग्नीशियम की उपस्थिति वास्तव में उनके लिए मांसपेशी cramping को रोकती है। "

यह सब पोषक नहीं है।

"विटामिन में उच्च? निश्चित रूप से नहीं। किसी भी नारियल के पानी के लेबल को पढ़ें, और अमेरिकी वयस्कों के लिए दैनिक अनुशंसित भत्ते के सापेक्ष पोषक तत्व सामग्री किसी के लिए पतली नहीं है। यह दावा के लिए जाता है कि अमीनो एसिड में नारियल का पानी अधिक होता है - यह सिर्फ नहीं है। "

तो, क्या यह ताजा है अगर यह केवल फायदेमंद है?

"ठीक है, ताजा निश्चित रूप से बेहतर है, और यहां क्यों है:

1) पैक नारियल का पानी हमेशा ताजा की तुलना में चीनी में अधिक होता है

2) पैक किया गया हमेशा पेस्टराइज्ड होता है

यहां बताया गया है: एक बार नारियल खुलने के बाद, यह ऑक्सीकरण शुरू होता है और बैक्टीरिया के लिए कमजोर हो जाता है। पेस्टाइजेशन प्रक्रिया बैक्टीरिया को हटा देती है, लेकिन दुर्भाग्य से प्रक्रिया के दौरान पोषक तत्वों और इलेक्ट्रोलाइट्स को भी मार दिया जाता है। कुछ पैक नारियल पानी की कंपनियां पोषक सामग्री लिखती हैं से पहले पेस्टाइजेशन, जो बदले में जनता के लिए झूठी और भ्रामक है, जबकि अन्य (देश के आधार पर और प्रत्येक में निर्धारित दिशानिर्देश) में खाद्य लेबल के साथ अधिक कड़े दिशानिर्देश हैं।

मैंने एफडीए दिशानिर्देशों से बचने के लिए कानूनी कमी के दरारों के माध्यम से उत्पादों के बहुत से मामलों को देखा है, और यह काफी दुर्भाग्यपूर्ण है, क्योंकि कई उपभोक्ता शिक्षित नहीं हैं, और भ्रामक पोषण के आधार पर अपने परिवारों के लिए अच्छी खरीदारी करने का शिकार हो जाते हैं लेबल। "

इसका मतलब यह नहीं है कि हमें इसे पीना बंद करना होगा!

"जमीनी स्तर? यदि आप काम करते समय थोड़ा स्वाद पसंद करते हैं, और पानी बहुत ही ब्लाउज है लेकिन आप खेल के पेय पदार्थों की उच्च कैलोरी और चीनी सामग्री नहीं चाहते हैं, तो नारियल का पानी एक अच्छा विकल्प है। उम्मीद है कि यह जादू के लिए काम न करें या दिन के लिए अपनी पोषक तत्वों की आवश्यकताओं को प्रतिस्थापित न करें, क्योंकि पेस्टराइज्ड पैक की गई किस्में वास्तव में ज्यादा पेशकश नहीं करती हैं। "

और पढ़ें: नारियल का पानी - सभी के बाद एक सुपर-ड्रिंक नहीं

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