Epigenetics: कैंसर को रोकने के लिए भोजन

Epigenetics: कैंसर को रोकने के लिए भोजन

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | मुख्य संपादक | E-mail

अक्टूबर राष्ट्रीय स्तन कैंसर जागरूकता महीना है, और 2013 में, स्तन कैंसर की दर 8 में से 1 में 8 तक पहुंचने के साथ, मुझे उम्मीद है कि हम में से ज्यादातर लोग इस बीमारी से जूझ चुके हैं। दुर्भाग्य से, मैं कई परिवार के सदस्यों के साथ-साथ दोस्तों को भी जानता हूं। और पिछले साल ऐसा लगता है कि मैं इस बीमारी से निदान मेरी उम्र के आसपास एक और महिला के महीने में कम से कम एक बार सुनता हूं।

अगला कौन है? क्या ऐसा कुछ भी नहीं है जिसे हम रोकने के लिए कर सकते हैं?

सभी आशा खो नहीं है। वास्तव में, हम सभी कदम उठा सकते हैं। स्क्रीनिंग के लिए दिशानिर्देशों का पालन करने के अलावा, आप और खाने वाले भोजन पर ध्यान देकर आप स्तन कैंसर के हमारे जोखिम को कम करने में आज कुछ नियंत्रण ले सकते हैं।

एपिजिनेटिक्स नामक एक घटना यहां एक भूमिका निभाती है। Epigenetics तंत्र के कारण जीन अभिव्यक्ति में परिवर्तन का अध्ययन है के अलावा अन्य हमारे अंतर्निहित डीएनए अनुक्रमों में परिवर्तन। अंग्रेजी में, इसका मतलब है कि हममें से प्रत्येक को हमारे सभी जीन में डीएनए है जिसे हम अपने माता-पिता से प्राप्त करते हैं। हमें वह मिलता है जो हमें मिलता है। लेकिन हम कुछ बाहरी कारकों को जोड़कर काम कर सकते हैं- खाद्य पदार्थ जैसे कारक! गंभीरता से, आप जो खाते हैं वह आपके जीन को प्रभावित कर सकता है। यह epigenetics है।

अधिक: क्या आप अपने जीन मार सकते हैं?

प्रयोगशाला में और नैदानिक ​​सेटिंग में अनुसंधान ने दिखाया है कि खाद्य पदार्थ जीन अभिव्यक्ति को कैसे प्रभावित कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, प्रयोगशाला में, नोब्यूकी किकुनो एट अल * ने दिखाया है कि जेस्टिस्टिन (सोया में एक रसायन) जैसे फाइटोस्ट्रोजेन प्रोस्टेट कैंसर में केमोप्रोटेक्टीव हो सकते हैं (इसका मतलब है कि वे इसके खिलाफ सुरक्षा करते हैं)। प्रोस्टेट कैंसर स्तन कैंसर के समान ही है; दोनों एडेनोकार्सीनोमा नामक कैंसर की श्रेणी में हैं। और नैदानिक ​​सेटिंग में, डीन ओरिशिश ** और उनकी टीम ने हाल ही में दिखाया कि जीन अभिव्यक्ति प्रोस्टेट कैंसर वाले पुरुषों के एक समूह में बदल दी गई थी जो सक्रिय रूप से एक गहन पोषण और जीवनशैली हस्तक्षेप में भाग ले रहे थे।

इन सभी सबूतों को देखते हुए, यह संभव है कि आप उन जीन को चालू और बंद कर सकें जो आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन के प्रकार से कैंसर के खतरे को प्रभावित करते हैं। कितना मजेदार था वो?! यह इतना सशक्त है।

सूजन को कम करने वाले खाद्य पदार्थ कैंसर समेत पुरानी बीमारियों के आपके जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं। तो इस महीने, इन एंटीऑक्सिडेंट, जीन-बदलते और कैंसर से लड़ने वाले खाद्य पदार्थों में से अधिक खाने का प्रतिज्ञा करें:

  1. ब्रोकोली और अन्य क्रूसिफेरस सब्जियां
  2. नारंगी सी में संतरे और अन्य फल उच्च
  3. ओमेगा -3 एस में सामन और अन्य भोजन उच्च है
  4. रास्पबेरी और ब्लूबेरी जैसे बेरीज
  5. जड़ी बूटियों और seasonings (तो आप नमक, अदरक और लहसुन सहित भी नमक पर वापस कटौती कर सकते हैं!)

आज अपने जोखिम को कम करें।

अधिक: गहराई में: स्तन कैंसर से लड़ने के लिए क्या खाएं और इससे बचें

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