युवा-बूस्टिंग शीतकालीन स्क्वैश सूप पकाने की विधि

युवा-बूस्टिंग शीतकालीन स्क्वैश सूप पकाने की विधि

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | मुख्य संपादक | E-mail

बटरनट स्क्वैश, जिसे शीतकालीन स्क्वैश के नाम से जाना जाता है, वह गोरड परिवार का सदस्य है, जिसमें एक कठिन रिंद है जो सर्दियों के महीनों के दौरान भंडारण की अनुमति देता है। हालांकि सर्दियों स्क्वैश को कैरोटीनोइड के एक महान स्रोत के रूप में पहचाना गया है, हाल ही में यह शोध दिखा रहा है कि वास्तव में यह कितना शानदार है।

यह आश्चर्यजनक उज्ज्वल, गहरा नारंगी रंग का स्क्वैश त्वचा के पुनर्निर्माण पोषक तत्वों से भरा हुआ है। सिर्फ एक कप काटा हुआ बटरनट स्क्वैश 2286 9 आईयू विटामिन ए प्रदान करता है, जो शोध शो क्षतिग्रस्त त्वचा कोशिकाओं की मरम्मत में मदद कर सकता है।

महान त्वचा के लिए अधिक पोषक तत्व:

इस पोषक तत्व से युक्त शीतकालीन स्क्वैश का एक कप भी 31.0 मिलीग्राम या 52 प्रतिशत DV झुर्रियों से लड़ने वाले विटामिन सी, 84 मिलीग्राम कैल्शियम, 582 मिलीग्राम पोटेशियम (अधिकतर केले), फाइबर, मैग्नीशियम और ल्यूटिन, ज़ैक्सैंथिन और बीटा-क्रिप्टोक्सैंथिन (तीन और स्वास्थ्य सहायक कैरोटीनोइड)।

प्रश्नोत्तरी: क्या आप छोटी त्वचा के लिए भोजन कर रहे हैं?

मधुमेह की रोकथाम में सहायता करें:

Butternut स्क्वैश भी पांच बी-जटिल विटामिन की एक सभ्य राशि प्रदान करता है; वे बी 1, बी 3, बी 6, पेंटोथेनिक एसिड और फोलेट हैं। शोध ने इन पोषक तत्वों को रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर के विनियमन में लाभ दिखाने के लिए दिखाया है।

विरोधी भड़काऊ और वजन घटाने के लाभ भी!

और, चूंकि यह पर्याप्त नहीं था, बटरनट स्क्वैश के एक कप में एंटी-एजिंग के लगभग 340 मिलीग्राम होते हैं, त्वचा अल्फा-लिनोलेनिक एसिड के रूप में ओमेगा -3 वसा को सुंदर बनाती है। यद्यपि यह राशि अखरोट में जितनी ज्यादा होगी, वहीं यह अभी भी बहुत मूल्यवान है, खासकर जब से कम से कम 15 प्रतिशत कैलोरी सर्दी स्क्वैश में अखरोट में लगभग 9 0 प्रतिशत के विपरीत वसा से आती है। क्योंकि एक कप बेक्ड बटरनेट स्क्वैश में केवल 80 कैलोरी और फाइबर के लगभग 5 ग्राम होते हैं, यह आपको वजन कम करने या वजन घटाने में मदद कर सकता है।

अधिक: विरोधी भड़काऊ आहार

कैसे खरीदें: Butternut स्क्वैश अपने वजन और आकार के लिए दृढ़, ठोस और भारी होना चाहिए। उन्हें दोष से मुक्त होना चाहिए और बटरनट स्क्वैश खरीदना बुद्धिमान है जिसमें एक छोटा सा तल और एक बड़ा शीर्ष या गर्दन है। कारण यह है कि बीज गुहा नीचे का हिस्सा होता है और ठोस हिस्सा स्क्वैश के शीर्ष या गर्दन भाग में होता है। तो आपके पास एक आसान समय और अधिक उपज होगी यदि आप छीलने और कटौती करने वाले बटरनट स्क्वैश जिसमें बड़ी मोटी गर्दन और खोखले छोटी छोटी बोतलें होती हैं, उनमें थोड़ा मांस होता है और सभी बीज होते हैं।

इस Butternut स्क्वाश, नाशपाती, गाजर और अदरक सूप के साथ अपने शरीर को सुशोभित करें

सामग्री:

1 बड़ा चमचा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल 1 कप प्याज प्याज 1 कप खुली और कटा हुआ गाजर ½ चम्मच ताजा अदरक कीमा बनाया हुआ 4 कप छील, बीज और मध्यम diced butternut स्क्वैश 2 पके बार्टलेट नाशपाती, छील, cored और मध्यम diced 5 कप सब्जी स्टॉक पिंच केयने काली मिर्च (वैकल्पिक)

दिशा:

सूप पॉट में प्याज के पारदर्शी होने तक 1 बड़ा चमचा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, एक कप कटा हुआ प्याज और कम लौ पर sauté जोड़ें। एक कप खुली और कटा हुआ गाजर जोड़ें और 10 मिनट sauté। ½ चम्मच कीमा बनाया हुआ ताजा अदरक, दो मिनट sauté जोड़ें, फिर 4 कप छील, बीज और मध्यम diced butternut स्क्वैश, 2 पके बार्टलेट नाशपाती, छील, cored और मध्यम diced, 5 कप सब्जी स्टॉक और चुटकी केयने काली मिर्च अगर एक उबाल लाने के लिए जोड़ें , मध्यम कम गर्मी में गर्मी बारी और 30 मिनट के लिए उबाल लें। चिकनी और सेवा तक एक लंबवत विसर्जन ब्लेंडर के साथ शुद्ध। यह आठ 1 कप सर्विंग्स बना देगा।

शीतकालीन सर्दी स्क्वैश के लिए एक अच्छा समय है और ज्यादातर ग्रीष्मकालीन स्क्वैश किस्मों के स्वास्थ्य लाभ को बढ़ा देता है। इस अद्भुत सूप को आजमाएं जो आपके अंदरूनी गर्म और आपके बाहरी चमकते रहेंगे।

अधिक: वजन घटाने मिथकों को कम करना: पठार

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