स्कीम दूध सबसे अच्छा विकल्प नहीं हो सकता है

स्कीम दूध सबसे अच्छा विकल्प नहीं हो सकता है

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | मुख्य संपादक | E-mail

वजन बढ़ाने से रोकने के प्रयास में, हम हमेशा जो भी खाते हैं उसके बारे में निर्णय लेते रहते हैं। हम उन लेबलों के लिए तैयार हैं जो लौ के लिए पतंग मुक्त और कम कैलोरी कहते हैं, लेकिन क्या ये खाद्य पदार्थ और पेय वास्तव में सबसे अच्छा विकल्प हैं? यह पता चला है कि जब दूध स्किम करने की बात आती है, तो एक अध्ययन कहता है।

में प्रकाशित एक नया अध्ययन बचपन में होने वाले रोगों का आर्काइव पाया कि स्कीम और कम वसा वाले दूध विकल्प वास्तव में वजन घटाने में मदद नहीं करते थे जितना पहले सोचा था। यह खोज आम तौर पर सामान्य धारणा धारणा के खिलाफ जाती है कि कम कैलोरी वाले दूध पीने से बचपन के वजन में वृद्धि होगी। वास्तव में, अन्य अध्ययनों से पता चला है कि जो बच्चे स्कीम दूध पीते हैं वे पूरे दूध पीते लोगों से भारी होते हैं।

वर्जीनिया स्कूल में बाल चिकित्सा एंडोक्राइनोलॉजी के सहयोगी प्रोफेसर मार्क डैनियल डीबॉयर कहते हैं, "हमारी मूल परिकल्पना यह थी कि उच्च वसा वाले दूध, या तो पूरे दूध या दो प्रतिशत पीते हैं, वे अधिक संतृप्त वसा कैलोरी खा रहे थे।" मेडिसिन। "जब हम डेटा देखते थे तो हम वास्तव में आश्चर्यचकित थे और यह बहुत स्पष्ट था कि प्रत्येक जातीयता और हर सामाजिक आर्थिक स्तर के भीतर, यह वास्तव में विपरीत था, कि बच्चे जो स्किम दूध पीते थे और एक प्रतिशत पीते थे, दो प्रतिशत और पूरे। "

एक सिद्धांत यह है कि जिन बच्चों ने एक प्रतिशत या स्कीम दूध खाया, वे अधिक कैलोरी का उपभोग करने की संभावना अधिक थीं। एक और संभावना यह है कि पूरे दूध में वसा की मात्रा में बच्चों को लंबे समय तक महसूस करने में मदद मिली, इसलिए उन्हें कम कैलोरी का उपभोग करने की अधिक संभावना होती है।

लेकिन यह अध्ययन इसके संदेह के बिना नहीं है। कुछ कहते हैं कि चूंकि अध्ययन पूरी तरह से माता-पिता की रिपोर्ट पर निर्भर था कि उनके बच्चों ने क्या पी लिया, यह पूरी तरह से विश्वसनीय नहीं है। एक स्पष्ट तस्वीर पेंट करने के लिए दूध और वजन बढ़ाने के बीच के लिंक को देखते हुए अधिक विस्तृत अध्ययन की आवश्यकता है।

"यहां बड़ी चेतावनी यह है कि यदि आप अपना बाकी आहार बिल्कुल वही रखते हैं, तो पूरे दूध से स्किम दूध में स्विच करने से आपकी कुल कैलोरी कम हो सकती है, लेकिन वे अलगाव में मौजूद नहीं हैं," डेबॉयर कहते हैं। "मुझे लगता है कि वापस जाकर सोचना कि वजन से लड़ने के लिए कौन सी रणनीतियां प्रभावी होंगी, यह एक महत्वपूर्ण कदम है। मुझे लगता है कि हमें इसे फिर से देखना चाहिए, निश्चित रूप से अधिक विस्तृत यादृच्छिक अध्ययनों के साथ।"

आप किस तरह का दूध पीते हैं? क्या आपने केफिर की कोशिश की है (हमने सुना है कि यह क्लियोपेट्रा का जटिल रहस्य था) या डेयरी दूध के किसी भी विकल्प?

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