नया अध्ययन: भूमध्य आहार स्तन कैंसर के आपके जोखिम को कम कर सकता है

नया अध्ययन: भूमध्य आहार स्तन कैंसर के आपके जोखिम को कम कर सकता है

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | मुख्य संपादक | E-mail

एक स्वस्थ आहार को गले लगाने में कभी देर नहीं होती है। क्रेते, ग्रीस और दक्षिणी इटली में रहने वाले लोगों की आहार परंपराओं से उत्पन्न, भूमध्य आहार को हृदय-स्वस्थ लाभ, वजन घटाने और दीर्घायु प्रदान करने के लिए कहा जाता है। डेयरी और रेड वाइन की थोड़ी मात्रा के अलावा आम तौर पर फायदे फल, सब्जियां, पागल, फलियां, मछली और जैतून का तेल का सेवन करने से होते हैं।

द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन में न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ़ मेडिसिन, आहार के इस "स्वर्ण मानक" परीक्षण में डाल दिया गया था। दो आहार हस्तक्षेप समूहों ने जैतून या नट्स द्वारा पूरक भूमध्यसागरीय प्रकार के आहार का पालन किया, जबकि एक तिहाई ने औसत अमेरिकी की तुलना में अधिक निकटता से आहार किया: कम वसा और कार्बोहाइड्रेट में उच्च। हालांकि सभी समूहों को कार्डियोवैस्कुलर बीमारी के लिए उच्च जोखिम था, केवल स्वस्थ वसा में उच्च आहार वाले लोगों का अनुभव करने के लिए "प्रमुख कार्डियोवैस्कुलर घटनाओं के जोखिम में काफी कमी आई।"

स्वस्थ वसा को गले लगाने के अलावा, पोषण विशेषज्ञ जॉनी बाउडेन का कहना है कि भूमध्य आहार और विशिष्ट अमेरिकी के बीच सबसे बड़ा अंतर चीनी, उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप और संसाधित खाद्य पदार्थों की हमारी अधिक खपत है। "हालांकि, कोई 'भूमध्यसागरीय आहार नहीं है, लेकिन पूरे खाद्य पदार्थों और चीनी की अनुपस्थिति पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है," बाउडेन बताते हैं।

लेकिन यहां तक ​​कि यदि हृदय स्वास्थ्य आपकी सबसे बड़ी चिंता नहीं है, तो ग्रीक, तुर्क और इटालियंस से पोषण संकेत लेने के कई अन्य कारण हैं। 63 वें वार्षिक अमेरिकी एकेडमी ऑफ न्यूरोलॉजी मीटिंग में प्रस्तुत एक अध्ययन में, वैज्ञानिकों ने बेहतर सेल फ़ंक्शन देने के लिए स्वस्थ वसा में समृद्ध आहार पाया, जिससे अधिक ऑक्सीजन मस्तिष्क तक पहुंचने की अनुमति दी गई और इस प्रकार उम्र के साथ कम मस्तिष्क में गिरावट आई।

सितंबर 2015 में जैमा द्वारा प्रकाशित एक नए अध्ययन से यह भी पता चलता है कि अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ पूरक आहार स्तन कैंसर का खतरा कम कर सकता है। इस अध्ययन ने 4,282 महिलाओं के समूह को तीन समूहों में बांटा और पांच साल की अवधि में अपने स्वास्थ्य को ट्रैक किया। एक समूह ने अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल (प्रति सप्ताह एक लीटर) के साथ पूरक भूमध्य आहार खाया, दूसरा समूह नट्स के साथ आहार का पालन करता था, और तीसरे नियंत्रण समूह ने कम वसा वाले भोजन को खा लिया।

अध्ययन में पांच साल, शोधकर्ताओं ने अध्ययन विषयों के बीच घातक स्तन कैंसर के 35 नए मामलों की पहचान की लेकिन पाया कि जिन लोगों ने ईवीओओ के साथ पूरक भूमध्य आहार खाया, वे कम वसा खा चुके लोगों की तुलना में घातक स्तन कैंसर का 68% अपेक्षाकृत कम जोखिम दिखाते हैं । जिन महिलाओं ने समुद्री भोजन के साथ भूमध्य आहार खाया, उन्होंने नियंत्रण समूह की तुलना में जोखिम में कमी देखी, लेकिन परिणाम सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण नहीं थे।

भूमध्य आहार के बाद दोनों आसान और आनंददायक है। चम्मच, सब्जियों और चचेरे भाई के पारंपरिक मोरक्कन मेडली से ग्रीक-प्रेरित सलाद चॉकलेट से नट, जैतून, खीरे और टमाटर जैतून के तेल में सूख जाते हैं, ऐसा लगता है कि हर किसी के लिए कुछ ऐसा लगता है।

आखिरकार, बाउडेन के अनुसार, भूमध्य जीवन शैली में केवल अच्छे भोजन से अधिक होते हैं। न केवल वे दिन के दौरान अपना सबसे बड़ा भोजन खाते हैं और भोजन के बीच शायद ही कभी खाते हैं, वे आराम करने के लिए समय लेते हैं, आराम करते हैं और भोजन के माध्यम से दौड़ने के बजाए एक-दूसरे से बात करते हैं। "आपके स्वास्थ्य, कल्याण और वजन पर इन चीजों के प्रभाव को कम से कम समझने का कोई तरीका नहीं है।"

भूमध्य आहार पर आपका क्या लेना है? हमें टिप्पणियों में बताएं।

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