आलू लीक सूप

आलू लीक सूप

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | मुख्य संपादक | E-mail

इस थैंक्सगिविंग को एक स्वादिष्ट डिनर के साथ खाएं जो अपराध रहित और सैन्स ग्लूट (और आंत!) है। क्लीवलैंड क्लिनिक के लाइफस्टाइल 180 कार्यक्रम के आधार पर नए, स्वस्थ और सौंदर्य-बढ़ाने के तरीके में अपने पसंदीदा अवयवों की तैयारी करके अपनी पारंपरिक अवकाश व्यंजनों को मिलाएं। ये व्यंजन 100 प्रतिशत पूरे अनाज होते हैं जिनमें कोई ट्रांस वसा नहीं होता है और इसमें केवल मात्रा में संतृप्त वसा और अतिरिक्त शर्करा होता है।

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सामग्री:

  • 1 पाउंड मीठे प्याज, छोटे कटा हुआ
  • 1 बड़ा चमचा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • 1 बड़ा चमचा बारीक कटा हुआ लहसुन
  • 2 लीक (केवल सफेद भाग), diced
  • 5 कप पानी
  • 2 चम्मच माइनर सब्जी बेस
  • 1 1/2 पौंड युकॉन सोने के आलू, खुली और cubed

तैयारी

  • पारदर्शी तक अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल में सूट प्याज।
  • ब्राउनिंग के बिना लहसुन और sauté 4 मिनट जोड़ें, अक्सर stirring।
  • Diced leeks और sauté 4 मिनट जोड़ें।
  • पानी और सब्जी के आधार को जोड़ें और एक उबाल लें।
  • आलू जोड़ें और उबाल लें जब तक आलू पूरी तरह से पकाया जाता है।
  • गर्मी बंद करें और पूरी तरह से शुद्ध होने तक एक लंबवत छड़ी ब्लेंडर के साथ मिश्रण करें।
  • कटा हुआ अजमोद या कटौती chives के साथ गार्निश और सेवा करते हैं।
Calorie CountRecipe जानकारी CalorieCount.com द्वारा प्रदान की गई

पकाने की विधि दस 1 कप सर्विंग्स बनाती है

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