2 एस्थेटिशियन-स्वीकृत कॉकटेल जो आपको पीते हैं और फिर भी स्वस्थ रहते हैं

2 एस्थेटिशियन-स्वीकृत कॉकटेल जो आपको पीते हैं और फिर भी स्वस्थ रहते हैं

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | मुख्य संपादक | E-mail

अपडेटेडः 22 जून, 2017

मूल रूप से प्रकाशित: 1 मई, 2017

मालिबू बीच इन के कार्बन बीच क्लब रेस्तरां में बार निर्देशक जोश कर्टिस अपने कॉकटेल की बात करते समय "क्यूरेशन" के बारे में है- एक कदम वह कहता है कि उसके पेय चीनी पर वापस कटौती करने की अनुमति देता है, और डिफ़ॉल्ट रूप से, उन्हें आपके से थोड़ा स्वस्थ बनाता है औसत अल्कोहल आधारित पेय। (बोनस: जॉर्ज क्लूनी के कैसामिगोस टकीला दोनों में मुख्य घटक है, जिसे उन्होंने कल 1 अरब डॉलर के लिए बेचा था!)

"हमारा मुख्य उद्देश्य सही सिंक्रनाइज़ेशन के साथ कॉकटेल को कम करना है, जानबूझकर प्राकृतिक साइट्रस और मीठा संतुलन करना है। यह स्वादों की सद्भाव पैदा करता है लेकिन प्रक्रिया में अतिरिक्त चीनी की आवश्यकता को भी समाप्त करता है, "वे कहते हैं। "मेरे करियर के शुरुआती दिनों में, मैंने शेफ के साथ काम किया, जिन्होंने स्थानीय किसानों के बाजारों से ताजा सामग्री जूस करने को प्रोत्साहित किया। एक बार जब आपका आधार हो, तो स्वादों पर विस्तार करना आसान और मजेदार है। "

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यह उन प्राकृतिक, गुणवत्ता सामग्री है, कर्टिस कहते हैं, जो एक पेय की स्वाद प्रोफ़ाइल को बढ़ाने में मदद करते हैं। "और जबकि फल स्पष्ट रूप से स्वादिष्ट है, सब्जियों के पास अपनी खुद की बारीकियों और स्वाद हैं जो पहले अंडररेड थे। यह बहुत अच्छा है कि बारटेंडर सभी स्थानीय कैलिफोर्निया उपज के साथ रचनात्मक बनने में सक्षम हो। साथ ही, सब्जियां विषाक्त पदार्थों को खत्म करते समय हाइड्रेशन में वृद्धि करने में मदद करती हैं, जो एक मानक सोडा मुक्ति के दौरान अन्यथा खो जाने पर एक और अधिक संतृप्त इम्बिबिंग अनुभव की सुविधा प्रदान करती है। "

स्पा में सेलिब्रिटी एस्थेटिशियन और त्वचा देखभाल विशेषज्ञ, वेरोनिका बार्टन श्वार्टज़ भी सब्जी-आधारित कॉकटेल का एक बड़ा प्रशंसक है और बार ने सिर्फ उसके लिए एक कॉकटेल बनाया (जिसे "वेरोनिका" नाम दिया गया है)। "मेरे पास हमेशा यह होता है और यह स्वादिष्ट है-अगले दिन कोई हैंगओवर नहीं है। बेशक, संयम में सब कुछ।"

वेरोनिका

.75 औंस जुनून फल पुरी

.75 औंस लैवेंडर सिरप

2 औंस कैसामिगोस टकीला ब्लैंको

एक 10.5 औंस में बर्फ पर हिलाओ और तनाव। कांच। लैवेंडर के साथ गार्निश।

वह यह भी कहती है कि, यदि आप अल्कोहल पी रहे हैं, और आप त्वचा निर्जलीकरण जैसी चीजों के बारे में चिंतित हैं, तो चांदी (वृद्ध नहीं) टकीला आपके लिए सबसे अच्छी है। "आपको एक गुणवत्ता टकीला से शुरू करने की जरूरत है। टकीला ब्लू एग्वेव प्लांट से बना है। रक्त शर्करा संवेदना वाले किसी व्यक्ति होने के नाते, मेरा मानना ​​है कि टकीला शरीर के लिए अन्य शराब की तुलना में बेहतर है। शर्करा सरल शर्करा होते हैं, इसलिए वे आपके शरीर में आसानी से टूट जाते हैं। वे कहते हैं कि एक छोटी राशि आहार वसा को तोड़ सकती है, जो एलडीएल के स्तर को कम करने में मदद कर सकती है, खराब कोलेस्ट्रॉल। "

"इसे स्वस्थ रखने" के लिए एक और कदम में, कर्टिस बार प्रत्येक सीजन के साथ कॉकटेल मेनू को बदलता है और रसोईघर में "मिश्रण" के अधिकांश बनाता है (जैसा कि पूर्व निर्मित कर से बाहर आने का विरोध करता है)। "तो इस वसंत में आने वाले सभी अविश्वसनीय स्थानीय उपज के साथ, हमने रस के अलावा कुछ दिलचस्प संयोजनों को जन्म दिया है।"

"स्वादिष्ट पेय तैयार करना एक अच्छा गीत लिखने के लिए गीत और धुन खींचने जैसा है। मेरी आशा है कि यह एक हिट है और लोगों को गाती रहती है। "

प्लाया एक्सेस

2 औंस कैसामिगोस टकीला ब्लैंको

.75 औंस घर बनाया, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस

.75 औंस घर ने सरल सिरप बनाया

सांता मोनिका किसानों के बाजार से .75 औंस ताजा रसदार खीरे

इसे पांच या इतने बार हिलाएं

हौथोर्न एक कूप ग्लास में तनाव

ककड़ी पहिया गार्निश

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