जैसा कि आप सोचते हैं, यह लोकप्रिय आहार प्रवृत्ति काम नहीं कर सकती है

जैसा कि आप सोचते हैं, यह लोकप्रिय आहार प्रवृत्ति काम नहीं कर सकती है

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | मुख्य संपादक | E-mail

** 3 मई, 2017 अपडेट किया गया **

यदि आपने कभी भी अस्थायी उपवास की कोशिश नहीं की है (क्रिस मार्टिन का आहार, जिसमें सप्ताह में एक दिन उपवास शामिल है, पिछले साल सभी खबरें थीं), इसमें कुछ दिनों में खाना चाहिए, न कि अन्य दिनों में। इस प्रकार के उपवास, उर्फ ​​वैकल्पिक उपवास के लिए, आपको अपने शरीर (और दिमाग, वास्तव में) को ऐसे तरीके से प्रोग्राम करने की आवश्यकता होती है, जिसके लिए बहुत अच्छा आत्म-नियंत्रण की आवश्यकता होती है, लेकिन जो लोग इसे करते हैं, वे लाभ-वसा हानि, कोलेस्ट्रॉल में कमी, स्वस्थ समग्र महसूस करते हैं, आदि-इसके लायक हैं।

लेकिन अपने उपयोगकर्ताओं के दावों के बावजूद, क्या यह सचमुच पुराने वजन कैलोरी गिनती की तुलना में आपके वजन घटाने के लिए और अधिक करता है? नए शोध में प्रकाशित जामा आंतरिक चिकित्सा सुझाव देता है कि यह नहीं हो सकता है। इस अध्ययन में एक वर्ष के दौरान 100 मोटे वयस्क (86 जिनमें से महिलाएं थीं) का पालन करने के लिए हर दूसरे दिन उपवास के वजन घटाने के प्रभावों का विश्लेषण करने के लिए उनके दैनिक कैलोरी सेवन सीमित किया गया। प्रतिभागियों को यादृच्छिक रूप से तीन समूहों में विभाजित किया गया था: जिन लोगों ने वैकल्पिक उपवास किया था, वे हर दूसरे दिन अपने सामान्य कैलोरी सेवन का 25 प्रतिशत और अपने "दावत दिवस" ​​पर 125 प्रतिशत का उपभोग करते थे; जो लोग कैलोरी गिना जाता है वे हर दिन अपने सामान्य कैलोरी सेवन का 75 प्रतिशत खपत करते हैं; और जिन्होंने नियंत्रण समूह बनाया और अपने सामान्य आहार बनाए रखा।

आज, पत्रिका में एक अध्ययन प्रकाशित किया गया था प्रकृति संचार और द्वारा रिपोर्ट किया गया दैनिक डाक यह निर्धारित करने के लिए कि क्या उपवास ने वजन कम करने में मदद की है या अपने जीवन काल में सुधार करने में मदद की है, यह निर्धारित करने के लिए कि रीसस बंदरों (वे मनुष्यों के समान जीन का 93 प्रतिशत हिस्सा) पर किए गए शोध विवरण। बंदरों को 5 पीएम के बीच कोई भोजन नहीं दिया गया था। और 8 एएम (15 घंटे की अवधि), और नतीजे बताते हैं कि सामान्य रूप से खाने की तुलना में उनके जीवन काल में 10 प्रतिशत की वृद्धि हुई है और वे औसतन 20 प्रतिशत कम कैलोरी का उपभोग करते हैं। शोधकर्ताओं का कहना है कि ये निष्कर्ष इंसानों पर भी लागू होंगे।

अध्ययन के लीड लेखक, विस्कॉन्सिन विश्वविद्यालय के प्रोफेसर रोज़लिन एंडरसन ने कहा: "अपनी कैलोरी उम्र बढ़ने में देरी हो रही है, संभवतः क्योंकि शरीर अधिक से अधिक लचीला बनने के लिए अलग-अलग भोजन से ऊर्जा का उपयोग करता है।" अध्ययन के अनुसार, मध्यम आयु में उपवास, या अंधेरे के बाद भोजन के बिना जा रहा है, लोगों को लंबे, स्वस्थ जीवन जीने में मदद कर सकता है।

सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ पाउला सिम्पसन कहते हैं, "अध्ययन (ज्यादातर पशु) यह दिखाने के लिए हैं कि कैलोरी प्रतिबंध जीवन काल में सुधार कर सकता है।" "और वजन घटाने के मामले में, रात में नहीं खाते जब आपका शरीर कम से कम सक्रिय होता है, आपके शरीर को खाद्य स्रोतों के बजाय वसा भंडारण से ईंधन जला देता है।"

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