खुद को पतला पढ़ें

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Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | मुख्य संपादक | E-mail

जब आप स्टोर में हों तो पहली चीज क्या करें, एक नई खाद्य खरीद पर विचार करें? यदि आप पीठ पर पौष्टिक लेबल स्कैन करते हैं, तो संभावना है कि आप अपने दोस्तों की तुलना में स्वस्थ वजन पर हैं जो कार्ट में भोजन को अंधाधुंध रूप से फेंक देते हैं। इसे वापस करने के लिए डेटा का एक अच्छा सौदा है। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) द्वारा बड़े पैमाने पर राष्ट्रीय स्वास्थ्य साक्षात्कार सर्वेक्षण (एनएचआईएस) का विश्लेषण करने वाले एक अध्ययन में, सैंटियागो डी कंपोस्टेला विश्वविद्यालय ने पाया कि खाद्य लेबल पढ़ने वाली महिलाएं उन लोगों से कम वजन कम करती हैं जो नहीं करते हैं।अधिक: रेस्तरां मेन्यू पर कैलोरी, अंडरस्टेटेड अगर यह आपको कोई आश्चर्य की बात नहीं है, तो यह सुनें: ये सतर्क उपभोक्ता लगभग वजन में थे नौ पाउंड कम से, और इस प्रकार काफी कम बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) था। अभी तक प्रभावित? अधिक महिलाएं पुरुषों (58%) से लेबल (75%) पढ़ती हैं, और महिलाओं के लिए वजन प्रभाव मजबूत होता है (महिलाओं को जाने का तरीका)। लगभग आधे शहर-निवासी नियमित रूप से लेबल देखते हैं-शहरी सेटिंग्स सबसे अधिक भोजन जागरूक हैं। अन्य लोग जो पोषण संबंधी जानकारी पर ध्यान देने की अधिक संभावना रखते थे? उच्च विद्यालय और उच्च शिक्षा वाले लोग (इसलिए आप किया था स्वास्थ्य वर्ग में ध्यान दें!)। फ्लिप पक्ष पर, धूम्रपान करने वालों नहीं कर रहे हैं अपने धूम्रपान मुक्त दोस्तों जितना पोषण सामग्री पर पढ़ना। एक अस्वास्थ्यकर आदत अक्सर एक और बन जाती है। लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इन जनसांख्यिकीय क्षेत्रों में कहां से आते हैं, यह देखना आसान है कि आपके भोजन को वास्तव में क्या बनाया गया है।प्रश्नोत्तरी: आज आपके आहार में क्या था? लेबल के बिना भोजन (फल और सब्जियां!) सोने के मानक हैं, लेकिन जब खाद्य लेबल का सामना करना पड़ता है, तो कम सामग्री, बेहतर होती है। अपवाद? अवयवों की शुरुआत में सूचीबद्ध इन खाद्य फेलों में से किसी के साथ खाने से बहुत दूर रहें

  • सरल शर्करा- "ओल या" ओएस "में समाप्त होने वाली कुछ भी शराब होती है जो चीनी में जल्दी बदल जाती है। अतिरिक्त चीनी आपके शरीर में प्रोटीन को कमजोर करती है, सीधे आपके जोड़ों, धमनियों और प्रतिरक्षा प्रणाली को उम्र बढ़ती है। प्रति सेवा 4 ग्राम से अधिक चीनी से बचें।
  • समृद्ध, ब्लीच या परिष्कृत आटा (इसके पोषक तत्वों से छीन लिया गया) - ये कार्बोस आपके रक्त प्रवाह में तेजी से चीनी में बदल जाते हैं।
  • इसके बजाय "पूरे अनाज" की तलाश करें। चीनी में बदलना, आपकी आंतों में रहना और आपको पूरा रखना ज्यादा समय लगता है! यदि यह पहले सूचीबद्ध नहीं है, तो यह 100 प्रतिशत पूरे अनाज नहीं है।
  • उच्च फ़्रुक्टोस मकई शरबत- यह सिंथेटिक चीनी आपके भूख संकेतों को बंद नहीं करती है, वजन बढ़ाने और वजन से संबंधित बीमारियों से जुड़ा हुआ है।
  • संतृप्त वसा- रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकते हैं। एक घंटे में 4 जी से अधिक संतृप्त वसा से बचें।
  • ट्रांस वसा- इस कृत्रिम रूप से बनाई गई वसा से बहुत दूर रहें। यह आपके चयापचय को इस तरह से गड़बड़ कर सकता है कि यह आपके धमनियों में पट्टिका की सख्त गति को गति देता है-आपके दिल पर बड़ा ager! शब्द को "आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल" को मूर्ख मत बनाओ

यह पौष्टिक लेबल पर एक पूर्ण ट्यूटोरियल से बहुत दूर है, लेकिन यहां देखने के लिए एक आखिरी युक्ति है: यदि लेबल चिल्ला रहा है कि यह "वसा मुक्त" या "शून्य ट्रांस वसा" है, तो इसे चीनी से भरा जा सकता है।अधिक: कम वसा वाले फूड्स आपको मोटा कर रहे हैं?

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