रस: पालन करने के लिए चार नियम

रस: पालन करने के लिए चार नियम

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | मुख्य संपादक | E-mail

मिश्रण, मिश्रण, मिश्रण

अधिकांश juicers लुगदी पूरी तरह से हटा दें, लेकिन वह जगह है जहां फाइबर रहता है, जो आपको अधिक लंबे समय तक महसूस करने में मदद कर सकता है। तो यदि आपके पास विकल्प है, तो विटामिक्स जैसी मशीन में रस बनाने का विकल्प चुनें, जो पूरे खाद्य पदार्थों को पुलाव करता है लेकिन फिर भी अच्छी चीजें बरकरार रखता है (रस को पूरी तरह से निकालने के बजाय)। जिन विशेषज्ञों के साथ हमने बात की थी- सुसान ब्लम, एमडी, एम.पी.एच., समंथा हेलर, आरडी और लिसा ड्रैयर, आरडी-सभी इस तरलीकृत रूप में अपना "रस" प्राप्त करने की सलाह देते हैं क्योंकि यह पूरे भोजन को खाने के करीब है।

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स्लैश चीनी

कई स्टोर-खरीदे गए फलों के रस चीनी (और बहुत कम वास्तविक फल) से भरे हुए होते हैं, इसलिए पूरे फल से बने रस मिश्रण पीते हैं है तरल चीनी के एक लंबे गिलास glugging की तुलना में एक स्वस्थ विकल्प। हालांकि, चाहे आप एक दबाए हुए रस खरीद रहे हों या घर पर अपना खुद का निर्माण कर रहे हों, मिश्रणों से स्पष्ट हो जाएं जिसमें सभी फल या स्टार्च वस्तुएं हों, ब्लम को सावधानी बरतें। उदाहरण के लिए: चीनी और कार्बोहाइड्रेट में एक सेब, गाजर और चुकंदर का रस बहुत अधिक होता है। लेकिन एक अदरक, काली और सेब का रस आपकी कमर और रक्त शर्करा के स्तर के लिए एक बेहतर मिश्रण है क्योंकि इसमें हिरण और केवल एक फल वस्तु होती है। चीनी अधिभार (हाँ, फलों के रस से भी!) त्वचा पर हत्या है-यह कोलेजन और इलास्टिन को नुकसान पहुंचाती है, फर्म, युवा त्वचा के निर्माण खंड।

अवशोषण के बारे में सच्चाई जानें

यद्यपि रसदार पोषक तत्वों पर ध्यान केंद्रित करता है, यह धारणा है कि आपका शरीर रस में विटामिन, खनिजों और फाइटोकेमिकल्स को बेहतर ढंग से अवशोषित करेगा (जो कि कई रसदार समर्थकों का मानना ​​है) सटीक नहीं हो सकता है क्योंकि विटामिन डी या लाइकोपीन जैसे कई यौगिक हैं जिन्हें अवशोषित करने के लिए वसा की आवश्यकता होती है , हेलर बताते हैं। दूसरे शब्दों में, बस रस पीना आपके शरीर को आवश्यक सभी पोषक तत्वों को देने के मामले में कटौती नहीं कर सकता है। स्वस्थ एंटीऑक्सीडेंट को पूरी तरह से सूखने के लिए आपको प्रोटीन और स्वस्थ वसा जैसे अन्य खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है।

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प्रोटीन पम्प करें

ड्रैयर कहते हैं कि अधिकांश रस प्रोटीन में कम या पूरी तरह से कमी करते हैं, जो आपके बालों, त्वचा और नाखूनों के स्वस्थ विकास के लिए महत्वपूर्ण है। और आपके दिखने के अलावा, एक विस्तारित अवधि के लिए प्रोटीन के बिना जाकर आपके पूरे शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है: "जब आप प्रोटीन के शरीर के सेवन को सीमित करते हैं, तो आप शरीर की क्षमता को बेहतर तरीके से काम करने की क्षमता सीमित कर रहे हैं," हेलर कहते हैं। हैलो, मध्य दोपहर के मस्तिष्क कोहरे! इसका मुकाबला करने के लिए, अपने रस को मिश्रण करने से पहले प्रोटीन पाउडर के एक बूंद में फेंक दें (ब्लम चावल प्रोटीन पाउडर का सुझाव देता है), या अपने मिश्रण में मूंगफली के मक्खन का एक बड़ा चमचा जोड़ने के लिए रस बार में लोगों से पूछें ।

प्रश्नोत्तरी: आप किस प्रकार के खाने वाले हैं?

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